郑州市上街区幼儿园膳食监督家园联动活动

   新华资讯网河南讯（程传忠  报道  通讯员：高圆圆）为进一步推进幼儿园食堂规范化管理，畅通家园沟通渠道，切实保障在园幼儿饮食安全与膳食营养，2026年9月10日上午，郑州市上街区幼儿园组织开展了厨房膳食监督家园联动活动，邀请各班膳食监督家长代表走进幼儿园，全方位了解食堂管理、幼儿膳食各项工作。

   园长致辞，共话食安

   活动伊始，党支部书记、园长李志茹进行致辞。首先对家长代表一如既往支持与配合幼儿园工作表示感谢，接着阐明本次膳食监督活动的目的与意义。李园长指出，食品安全是幼儿园工作的重中之重，幼儿园始终把幼儿饮食健康放在首位，希望以本次活动为契机，搭建公开透明的沟通平台，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。

   保健宣讲，科学膳食

   随后，保健主任赵轶睿开展膳食专题宣讲。赵主任围绕幼儿每日营养需求，从食谱制定原则、营养搭配要点、幼儿进餐习惯培养、常见病饮食注意事项等方面进行细致讲解。同时介绍日常膳食卫生、幼儿健康观察等保健工作，让家长代表深入了解幼儿园科学膳食管理思路，明白一份营养均衡的幼儿餐点背后严谨、细致的工作流程。

   厨务汇报，规范操作

   厨房管理员陈梦媛从食材验收、储存保管、菜品加工、餐具消毒、环境卫生、等多个环节，向家长代表介绍厨房日常运转情况。她表示，厨房全体工作人员将严格落实各项食品安全操作规范，严守操作流程，把控每一处细节，保障餐食干净、卫生、安全。

    财务公示，经费透明

   在膳食经费管理方面，财务负责人李鹏月针对幼儿膳食经费使用情况进行公开说明。详细讲解膳食费收取标准、食材采购支出、经费管理流程，做到专款专用、账目清晰。现场回应家长关心的经费相关疑问，主动接受家长监督，落实膳食经费公开透明化管理，保障每一笔膳食费用切实用于幼儿伙食。

   实地查厨，现场督查

   为了让家长更直观清楚地了解幼儿在园膳食情况，提高我园食品管理的透明度，厨房负责人带着家长代表走进食堂后厨开展实地参观。大家先后查看食材仓库、操作间、洗消区、配餐区，仔细查看环境卫生、食材存放、餐具消毒、等现场情况。家委代表一边参观一边交流，直观感受食堂标准化、常态化的日常管理工作。

    家委陪餐，品鉴反馈

临近午餐时间，陪餐体验开始。两名家长代表实地品鉴今日幼儿午餐。从菜品口味、食材软烂程度、温度、分量、荤素搭配等方面切身感受幼儿日常餐食。用餐结束后，家长代表认真填写陪餐反馈，客观提出意见与合理化建议，为幼儿园膳食优化提供宝贵参考。

     本次膳食监督家园联动活动圆满结束。活动拉近了家园之间的距离，实现了信息互通。今后，幼儿园将继续以严谨负责的态度抓实食品安全各项工作，家园携手同行，用心守护每一名幼儿健康快乐成长。

（郑州市上街区幼儿园 一审:高圆圆  二审:许 喆  三审:朱玉红）