一磨承千载 ,匠心续文脉
——访山东现林石磨有限公司总经理冯雷

石磨轻转,碾过千年农耕文脉;初心如磐,传承百年非遗薪火。冯雷,山东现林石磨有限公司总经理、石磨手工制作技艺第五代非遗传承人,同时也是一名初心如炬的共产党员、退伍老兵,曾荣获“百名最可爱的泉城模范老兵”、“创业创新模范”等荣誉称号。他因爱情结缘石磨,以责任扛起传承,以匠心坚守古法,以创新激活传统,以党建引领发展。二十余载深耕不辍,他坚守五代人的匠心祖业,融通传统技艺与现代科技,让沉寂的非遗技艺重焕时代生机。其所在企业入选“山东省非遗生产性保护示范基地”,他更以一生一事的执着,书写了当代非遗传承人守艺、创新、担当、奉献的动人篇章。
初心如磐:缘定石磨承祖业,心怀敬畏守根脉
冯雷与现林石磨的缘分,始于少年相知,成于军旅归乡,终成一生使命。现林石磨诞生于齐鲁大地的石磨世家,自祖辈起便以手工制磨为业,历经五代传承,是名副其实的百年非遗技艺。上世纪80年代,冯雷的岳父宁现林以家庭作坊为起点,正式创立石磨生产作坊,并以自己的名字命名为“现林石磨”,立下“诚信守艺、良心制磨”的祖训,为企业打下了坚实的根基。
退伍之后,冯雷来到妻子的家乡章丘,义无反顾接过这份传承了四代人的石磨事业。石磨由鲁班所创,被誉为中国农耕文明的“民生第一器”,从五谷研磨到油酱制作,贯穿中国人的饮食烟火,承载着方与圆、动与静、刚与柔、阴与阳的东方哲学智慧,是刻在国人血脉里的文化记忆与天然情怀。
在冯雷心中,传统石磨的核心魅力,在于天然材质与手工温度的完美融合。现林石磨选用天然砂岩为原料,这种石材无毒、无害、无辐射。而手工凿制磨齿,更是非遗技艺的灵魂所在——三分造、七分修,磨齿的角度、间隙、深浅,全凭匠人手工调校,慢工出细活,容不得半点偷懒。冯雷常说,世界上没有两片相同的树叶,更没有两盘完全相同的石磨,每一盘手工石磨,都凝聚着匠人的情绪、力道与温度,这是机械化生产永远无法复刻的灵魂。


从业二十余载,冯雷始终怀揣着三重敬畏:敬畏传统技艺,不省一分工序,不减一分匠心;敬畏天然石材,不偷一点用料,不降一丝标准;敬畏民生之本,不忘一份初心,不谋一时之利。他坚守祖辈“心要正,不贪心”的家训,拒绝盲目逐利,拒绝粗制滥造,拒绝以机械替代手工核心工序,把“厚道、厚重、厚实、厚泽”的核心价值观,融入石材甄选、凿制修磨、成品检验的每一个环节,让现林石磨成为行业内有口皆碑的金字招牌。这份对根脉的坚守、对匠心的执着,成为冯雷一生前行的底色,也让现林石磨在时代浪潮中行稳致远。
守正创新:古法精髓融科技,匠心破局拓新途
非遗传承,守是根基,创是未来。在冯雷看来,传统技艺绝非束之高阁的藏品,唯有与时俱进、适配时代,才能实现赓续传承。面对传统石磨效率低、标准化难、高温影响食材营养等难题,他带领团队在坚守手工核心技艺的同时,大胆引入现代技术,走出了一条“古法为根、科技为翼”的守正创新之路。
守正,是守住非遗技艺的根与魂。冯雷明确划定坚守底线:石磨凿制、修磨的核心环节,必须坚持手工完成。这是对非遗技艺的尊重,更是对产品品质的坚守。手工调校的磨齿,能确保研磨过程低温慢速,最大程度保留食材的营养与香气。石磨面粉中维生素E的含量是电磨面粉的21倍,这一点充分体现了低温慢磨的核心优势,也让现林石磨在健康饮食的风潮中受到了市场的青睐。

创新,是激活传统技艺的源与流。冯雷带领研发团队,历经二十余年反复试验、数据对比,最终攻克转速难题,确定了每分钟33转的黄金转速。这一数字兼具科学与文化内涵:低于33转产能不足,高于35转易产生高温,导致食材焦糊、营养流失;33转既契合“一生二,二生三,三生万物”的传统文化理念,又实现了营养保留与生产效率的最佳平衡,成为现林石磨的核心技术密码。
在材质与工艺创新上,现林石磨同样突破不断。针对传统石磨高温停机、效率低下的难题,冯雷团队历经数年研究试验,优选特制白石材质,打造出耐磨、不掉渣、耐热耐高温的石磨产品,生热慢、散热快,可连续24小时稳定作业,单次产量高达25万斤,大幅提升了生产效率与企业效益。
针对小磨香油行业人工上料效率低、芝麻易破碎变质的痛点,团队成功研发了香油石磨机组自动上料系统,实现全程自动化、芝麻零破碎以及食品级卫生标准,并可灵活组合适配不同生产需求,成为行业技术突破的标杆。
从人力推拉到电力驱动,从传统操作到智能控制,从单一产品到全品类覆盖,冯雷以客户需求为创新导向,提出“战略上高度聚焦、战术上多元化”的发展思路:战略上深耕油磨设备赛道,立志打造全国油磨设备领导品牌;战术上覆盖面粉、豆浆、豆腐、杂粮等全品类石磨设备,提供定制化生产线解决方案,精准适配家庭作坊、大型食品企业、海外市场等多元需求。凭借天然健康、工艺精湛,如今现林石磨产品已远销海外,让中国的非遗石磨技艺跨越山海,走向世界。
在冯雷的推动下,现林石磨实现了传统技艺与现代科技的完美融合:手工坚守非遗温度,科技提升生产效率;古法传承营养本味,智能保障品质稳定。这种“守得住经典、破得了局限”的创新理念,让百年石磨技艺在新时代焕发出了蓬勃生机。
党建领航:同心和合聚力量,赤子担当践初心
作为一名中国共产党员,冯雷始终坚持党建引领企业发展,将石磨运行机理与党建理念深度融合,提炼出“党建引领、同心和合”的理念,构建起完善的“1+3+5”党建工作体系,以党建凝聚团队力量、赋能非遗传承、践行社会责任。

“1+3+5”党建工作体系,是冯雷结合企业特色与党建要求打造的核心纲领:“1”即以“党建引领、同心和合”为核心工作思路,坚持党对企业一切工作的领导;“3”即“三心党建”工作模式——以政治导向为核心、以企业发展为重心、以人尽其才为中心,强化党组织自身建设,发挥战斗堡垒作用;“5”即“五带”工作机制——带头学习强素质、带头干事谋发展、带头创新争一流、带头服务比贡献、带头自律树形象,发挥党员先锋模范作用。
这一体系高度契合现林石磨的企业文化:石磨以一轴为核心,上下扇同心转动方能平稳运行,寓意企业上下一心、团结一致;石磨外形圆润,契合“和合”文化,象征企业与客户、员工、社会和合共生、协同发展。冯雷将党建工作与企业文化深度绑定,践行“诚信儒商,以诚待人,以信立企”的理念,设立党员先锋岗、党员责任区,开展党员技能大赛、意见征询会等活动,以党员表率带动全员精耕细作、务实高效,让党建成为企业发展的红色引擎。
党建引领初心,初心践行担当。2019年,冯雷投资360万元创办了国内首家石磨文化馆,并免费向社会开放。文化馆以全新视角诠释中国石磨文明史,成为济南市文旅乡村振兴示范基地、退役军人活动示范基地,年均接待参观游客数万人,让更多人了解石磨文化、感知非遗魅力。这份无私的投入,彰显了冯雷作为非遗传承人的文化自觉,更体现了党员企业家回馈社会的责任担当。

冯总向孩子们讲述石磨使用技巧

公司积极参与助学活动
在企业经营中,冯雷坚守实业初心,秉持“有多大本事做多大事”的原则,不盲目融资、不拖欠员工薪资和客商款项,保障员工安稳就业、安心工作。他主动助力乡村振兴,带动周边多个村庄发展小麦种植,以保护价收购小麦,搭建起农户与企业的共赢桥梁。国家出现重大公共卫生事件时,他积极捐赠物资,践行党员使命,守护家乡安全,以实际行动诠释“家国情怀,兴业使命”的新时代儒商精神。
在冯雷的带领下,党建不再是抽象的口号,而是融入企业发展、非遗传承、社会责任的具体行动。红色信仰与匠心精神相互交融,使现林石磨不仅仅是一家制造企业,更成为非遗传承的阵地、党建引领的标杆以及社会责任的践行者。
匠心致远:锚定标杆向未来,文脉永续传薪火
路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。二十余载的风雨兼程和匠心坚守,在冯雷的带领下,现林石磨从传统家庭作坊一步步成长为集研发、生产、设计、销售、服务于一体的行业头部企业,拥有二十余项国家专利,建成国内首条现代化石磨生产制造流水线,先后获评区级非物质文化遗产、国家权威检测质量合格产品、中国百强优秀企业、中国质量诚信AA级品牌企业等多项荣誉,成为电动石磨品类的开拓者以及全国油磨设备领导品牌。

面对荣誉,冯雷始终保持清醒与谦逊。他常说,石磨文化传承千年,不是某一个人的创造,而是民族的瑰宝;自己能做的,就是当好传承路上的接力手,让千年文脉在新时代继续发光。他摒弃盲目扩张的发展思路,坚守“生活的人文与精神”核心赛道,深耕非遗传承与品质提升,立志将现林石磨打造为“有深度、有影响力、有生态活力”的标杆品牌。
从一块青石的千锤万凿,到一盘石磨的百年传承;从手工技艺的坚守,到现代科技的赋能;从家庭作坊的深耕,到党建引领的担当,冯雷以军人的刚毅、党员的初心、匠人的执着,践行着择一事,终一生的传承人的使命和担当。他让石磨转动的,不仅是五谷油料,更是中华千年的农耕文脉;他用匠心研磨的,不仅是烟火滋味,更是非遗传承的信仰与力量。
匠心不改,文脉永续。在非遗传承的道路上,冯雷步履坚定、初心如磐。他以守正为根,以创新为翼,以担当为魂,让千年石磨在新时代转动出五彩韵律,让非遗匠心在岁月长河中薪火相传、生生不息,为中华优秀传统文化的传承与发展,书写着属于当代匠人的时代华章。








