网站地图 - 帮助
您的当前位置:新华资讯网 > 社会 > 综合 > 正文

防疫常态化下的家政学思考

来源:环球网 作者:熊筱燕 时间:2022-04-05
导读:防疫常态化下的家政学思考
一、防疫常态化下指导民众科学生活,需要重温家政学
    重温一下二十多年前,由江苏省家政学前辈,金陵女子学院老院长梅诺兰担纲主编的《现代家政》的知识体系,该书包括如下七个篇章:家庭关系、家庭教育,家庭膳食营养,家庭美学,家庭文化生活,环境保护与家庭保障,家庭管理。其中,第一篇家庭关系,包括五章:择偶与婚姻、家庭结构与功能、夫妻关系、亲子关系、老人与家庭、有关家庭的法律知识;第二篇家庭教育,包括三章:家庭教育的基本理论、儿童心理发展与家庭教育、独生子女与不完全家庭教育;第三篇家庭膳食营养,包括五章:营养素与食物、膳食营养与健康、食品的选购与储藏、合理烹饪、家庭烹饪技术和家宴的制作;第四篇家庭美学,包括六章:礼仪、家庭成员的健美活动、纺织物与服装、护肤与化妆、家居美化与装饰、生活插花;第五篇家庭文化生活,包括三章:家庭音乐活动、家庭美术鉴赏活动,家庭读书与藏书;第六篇环境保护与家庭保健,包括四章:人类生存空间的净化与生态平衡、家庭保健的基本知识(家庭污染的防治、家庭卫生、家庭生活习惯)、家庭成员的保健、家庭医药;第七章家庭管理,包括三章:家庭管理概述、家庭理财、家用电器使用与维护。
可见,这样的知识体系,应该正是当今国家倡导注重家教注重家风注重家庭建设的号召需要每个持家人得到普及的居家生活科学知识。
二、中国发展家政学的意义
家政学是以人类家庭生活为主要研究对象,以提高家庭生活质量、强化家庭成员素质、造福全人类为目的,指导人们家庭生活社会生活,感情伦理生活的一门综合型应用学科。家政学是研究人从出生到死亡全过程生活的科学。人类衣食住行的全部科学性和规律性的问题都属于家政学研究和关注的问题。如果社会上每个人都能系统掌握这样的科学知识,那么社会中的每个人的人生就会过得更加充实和精致,社会就会更加文明,人们就会更能远离疾病和痛苦。全社会为野蛮生活买单的事情就会少许多。在100多年前,美国著名教育学家、家政问题专家杜威(Mr. Melville Dewier)也早就意识到,他当时就说:“对美国人民而言,再没有其他目标要比发展家政科学更重要的了。”可见,人类文明进步,不仅需要科技发展、思想先进。更加重要的是少不了人的生活科学化。当前,我国国家领导多次倡导的三个注重:注重家庭建设、注重家庭教育、注重家风建设。显然呼唤的正是家政教育。而不仅仅是“家庭教育”或“劳动教育”。
在国际社会,家政学者致力于帮助个人、家庭和社区获得尽可能优质的、可持续发展的生活的努力在不断进行中。因此关于人的生活能力培养的系统知识被植根于许多国家的国民教育体系中,作为推进国民素质发展的重要内容。我国的家政教育被植于教育体系的起始时间与国际社会并无太大差距,民国时期的教育,尤其是女子教育开始兴起后,家政教育就在各种层次的教育中得到发展。但是因为民国时期中国全面的教育也并不普及,能够得到家政教育指导的人还十分有稀少。家政在推动中国人的文明生活的作用还未得到充分体现就由于历史原因退出中国学科体系。至今未得以广泛而健康的恢复。导致这门真正教育人民科学生活的知识体系仍然游离于中国国民教育体系的大门外。而不能很好为国家建设分忧。
当前社会面临的一系列问题:家庭教育难以推进 、垃圾分类开展困难 、孤独,抑郁症频发 、家庭关系容易破裂、刁民泼妇频出 、掳童弃老辱老事件频出、食品营养健康观念混乱、食品安全问题威胁着民众等等,得不到家政学的有效指导,社会是难以摆脱这些困境的。
综上所述,科学推进和发展家政学,是我国当务之急。
 
三、防疫呼唤具有科学生活意识的民众
     新冠病毒肆虐,一场突如其来的疫病泛滥成灾,已给国际社会造成无尽的麻烦!中国工程院院士李兰娟早在2020年1月29日接受“新华视点”专访时明确指出,只要地球上还有病原微生物,传染病永远可能发生。可见,防止传染病传染永远在路上。
   当前这场疫病的源头与人们吃喝拉撒的野蛮脱不了干系!多年来居家过日子,吃喝拉撤被视为私秘的空间几乎不受任何监管,有人什么野生动物都敢猎杀敢吃,号称美味佳肴。还有人什么动物都敢收入房中当宠物共生共养,日常生活中随地吐痰、垃圾随便处置习以为常,有人因为懒惰,个人生活习惯邋遢,可以常年累月不打扫自己生活卫生等等,这些也是疫情蔓延到难以收拾的缘由之一。而今,在疫病已蔓延,国家出面干预,实施封城封社区管理的战时举措情况下,仍然有人因不满和不能理解居家隔离,不带口罩乱跑乱撞,甚至于与管理者大骂大打出手;染病者不经意间的任意妄为,更有人会故意在别人家门把手上,电梯门上,公共场所吐口水,吐啖想害人、取乐。可见,原始随意野蛮的生活,已成为病毒进犯的站场,这场蔓延的疫病己让全球民众买了这昂贵的单子。社会文明发展呼唤拥有科学生活知识和科学生活意识的民众。推动全民接受家政学教育应该成为未来社会治理的落脚点。这也是为什么美国著名家政问题专家杜威(Mr. Melville Dewier)早在100多年前就发出过 “对人民而言,再没有其他目标要比发展家政科学更重要的了“呼吁的原因。我们今天应该能够有新的感知了。从前面温故的家政学学科体系中也应该能够清楚看出其端倪。家政学以人的生活为研究对象,赋予人们管理自己生活的能力。这其中包括正确处理好生命周期中各个时段的生活问题,从幼年到成年过程中,能够了解自身身体与心理的需要,学会照顾自己管理情绪理解亲人,在成年后,能够妥善处理恋爱婚姻家庭问题,掌握儿童成长相关生理心理知识,能够正确引导子女健康成长,正确管理好自己及家人餐饮科学及身体健康,能善待生活资源和环境资源,能正确处理好家庭伦理问题,避免生活陷入矛盾冲突中而不能自拔。能正确树立且传承良好家风,建设文明家庭......。推动社会良性循环,大力提升人们生活素质,造就具有生活科学意识的民众,必须在整个国民教育体系植入家政教育科学体系。
 
四、疫情下的家政教育与家庭服务业如何协调发展
家政学这门以指导人们尊重生命,懂得生活 ,热爱家庭,善待资源为精髓的科学,正是当前需要指导人们如何过好居家生活的科学。诚然,科学地安排和做好家务事,确实是家政学的重要内容,家政教育的目的也在于,赋予每个人科学管理自己生活的能力,但是,由于社会分工的存在,一些人因为身兼更加复杂专业的工作任务、如这次防疫中的医护专业人士、科研工作者等等,需要聘请代替自己精细处理家庭事务助手。社会对于家庭事务高标准严要求科学性应越来越高。因此,从事家庭服务的成员,首当其冲理应成为科学打理家务事的行家里手。因此,需要通过家政教育培训,使入家服务者能得到充分的技能培训。掌握料理现代家庭事务的科学知识。除了要拥有清洁家居环境、清理消毒织物、使用电器、制作食材等方面的科学知识外,对于照顾婴幼儿者还应该系统学习婴幼儿成长规律,营养需求,心理需求等等相关知识,照顾年长者,应该还要具备老年人心理、身体、餐饮方面的特殊需求方面的科学知识。可以想见,这些系统知识的学习,不是短期可以应付的,应该有相应的文化基础和科学的学科教育规划。家庭服务员出于职业发展需要,必须学习这些知识和技能,而普通民众,出于提高自己生活质量的目的,更要系统终身的学习。可见,这样大量的学习需要,必须要调动教育系统资源广泛举办家政专业才能逐步实现。只有家政专业得以大发展,、家政提质扩容问题、家庭服务行业人才短板问题才能迎刃而解。未来,必须在以下各方面思考和构建新的发展格局:
(1)政府教育行政管理部门应该切实推进家政教育。2019年6月《国务院办公厅关于促进家政服务业提质扩容的意见》提出36条具体政策,其中包括要求每个省至少有一所本科院校举办家政相关专业,推动家政人才培养。但是,我们看到,家政专业的举办政令并没有得到多少正规高校的响应。原因很简单:在中国的教育体系中,家政缺失七十年,当前在高校学科建设领域当政者,不乏许多学科背景是家政分离发展出来的:如学前教育学、食品科学与工程、营养学、生命科学、甚至社会工作等等,但是几乎没有人认为自己学科与当前国人说的家政相关,自然鲜有人会为建设这个学科去谋划。如果国家不能用强制手段推动,家政学科依然难以广泛发展。国家教育部门作为国家教育行政管理部门,应该重新认识家政学科对于社会文明进步不可缺位的意义,首先必须在高等院校强力推进家政学科建设,可以比照当前所有学校均有为推进学生政治思想素养的“两课”建设阵地一样,各大中专院校都要求设置家政学院或家政教学组织,推动普遍解决大中专学生生活科学素质提升问题,为全社会未来家庭文明建设奠定基础。同时,为人们提升生活科学素养及生活服务科学技能提供培训服务,为家政服务领域提质扩容输送合格人才。其次应该尽快把关于国民生活科学素养提升类知识体系(家政学课程体系)纳入国民教育体系,从娃娃抓起,推动国民生活素养全面提升。如果国民生活素养得以有效提升,则当前困扰国家领导人的家庭问题将会迎刃而解,
(2)政府应该设置专门的家政服务行业管理部门。在应对新冠病毒防疫工作中,我们更加清楚看到,无论社区公共部位清洁消毒、医院保洁消毒、病患陪护、单位保洁消毒、养老机构残障福利机构的保洁及老年人、残障人员护理、居家老幼残障人士的生活服务等工作的一线实际操作员,基本上都源于当前名为家政、保洁、物管等公司的员工,可见,家政行业肩负着非常重要的社会管理使命。每项具体工作都是与人的生活密切相关,这些服务员的精细化、科学化、人文化操作与服务,与相关工作的质量、被服务者的幸福感息息相关,这些工作也是未来防疫工作的最前端。必须充分重视,其科学化、精细化、标准化建设已刻不容缓。但是目前恰恰就是这一领域从业人员,是当前国内最缺乏文化,缺乏技能、缺乏管理、缺乏保障的人群。当前与家政相关的文件都是多部委联合发布。发布后并无真正的执行部门,2009年国务院就曾经发布“发展家庭服务业促进就业”文件,并在人社部门成立发展家庭服务也促进就业联席办公室。2019年,又由国家发改委牵头发布《关于促进家政服务业提质扩容的意见》。家政行业的多头介入,无头负责状况依然存在。管理散乱混状况堪忧。急需归并当前散落在发改委、民政、人社、商务、妇联、卫建委等部门的与家庭服务管理相关的处室职能,成立一个专门的管理部门(如家庭发展部)专职管理家庭发展相关事务,引导居民家庭健康成长、规范家庭服务事务:包括构建家庭服务业人员准入标准、服务规范、诚信评价,等方面的规范化标准化体系;建立由政府部门、行业协会等协同参与的家政服务业监管机制,促进家政服务业发展规范化、标准化;建立健全政府对家政服务业扶持政策,提高家政服务业质量和效率等。
(3)家政公司应全面进行家政企业现代企业化改造。
疫情过后政府对社会各层面公共卫生防护都将提到新的高度,城市公共区域、医院、社区、家庭的环境公共卫生用工数量和质量都将大为增加。家庭的入家服务工作需求不会减少,但是品质要求会大为提升。家政公司,作为服务行业中一种特殊形式,其营利模式主要是依赖推荐社会用工收取中介费。可见,其产品即是人力。如何输出高品质合格工人产品将是其赖以生存的根本。家政公司应该尽快适应新的变化,把工作重心调整到塑造培养满足相关需求的员工上来,切实加强员工岗前培训质量,提升员工素质和技能,确保为用工者输送合格可信任高技能的工人。与此同时,家政公司应该强力推进家政服务现代化,推进家政服务机械化,提高员工工作效率。家政公司应该成为为人民美好生活保驾护航的使者,员工均为解决家庭事务问题的行家里手,是技师。如养老护理员,应是懂得老年人病痛护理知识,应对老年人心理需求,像老年人家人一样暖心陪护的使者;育婴员,应是谙熟婴幼儿成长生理和心理需求、能引导婴幼儿健康快乐成长,成为替代父母职责精心呵护婴幼儿成长的使者。环境保洁员,应是能够熟悉各种环境保洁用品的功效,能够熟练掌握各种用品工具,基于环境保护思维,高效科学完成各种繁杂工作的技术工人。总之,应该彻底改变家政公司小乱散的形象,改变家政服务员准入门槛低,技能原始低级,工作得过且过,应付搪塞形象。家政公司必须提高员工招聘准入门槛,通过高质量高收费,并在争取国家扶持补贴政策的加持下,维持公司良性循环。
实现上述目标,都有待家政学专业大力发展。只有家政学专业得以大力发展,才能够为这些社会需求源源不断提供知识、人才和各种问题的解决方案支持。(本文作者熊筱燕系南京师范大学金陵女子学院教授,江苏省家政学会常务副理事长,江苏家政发展研究院执行院长)  
注:本文系国家社科基金:城市家政服务业发展规范化标准化研究(20BSH116)阶段性成果
 
l
 
责任编辑:华夏观察

打赏

取消

感谢您的支持,我会继续努力的!

扫码支持
扫码打赏,你说多少就多少

打开支付宝扫一扫,即可进行扫码打赏哦

上一篇:中国中医领路人——陈德来
下一篇:没有了
栏目分类
Copyright © 2019-2026 新华资讯网 版权所有
Top